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Quelle recette de verrine salée ? Pourriez-vous me donner une recette, pas trop compliquée, que vous avez aimée faire ET manger...
Merci de vos réponses
re bonsoir
je te donne 3 recettes pour l'entrée
Verrines saumon concombre
Préparation : 15 min
Cuisson : Aucune
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 concombre
- 2 paquets de lardons de saumon fumé
- tzatziki au concombre
- aneth frais
Préparation :
Laver le concombre et le couper en petits dés sans le peler (cela ajoute un côté croquant).
Les disposer au fond d'un verre, recouvrir de tzatziki et des lardons de saumon.
Parsemer de brins d'aneth frais et placer au réfrigérateur.
Servir bien frais en entrée.
Surtout ne pas saler, le saumon suffit largement.
Verrines tomate chèvre courgette de maman
Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 tomates
- 1 à 2 courgettes moyennes
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 à 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
- persil frais
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez et râpez la courgette, déposez-la dans une passoire, salez et laissez dégorger pendant 15 minutes.
Pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en petits dés.
Détaillez le chèvre en petits dés.
Prenez 4 verres, tapissez le fond de courgette râpée, recouvrez d'une couche de tomate et finissez par le chèvre.
Arrosez d'huile d'olive, de sel, de poivre et décorez de persil.
Verrines de saumon au citron vert
Préparation : 15 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches
- 10 bâtons de surimi
- 2 petits pots de fromage blanc (genre gervita)
- 1 échalote
- quelques brins de ciboulette
- le jus d'1 citron vert
Préparation :
Hacher le saumon et le surimi avec un hachoir à viande (grille moyenne).
Ajouter l'echalote mixée avec la ciboulette. Ne pas saler, mais poivrer si possible avec du poivre rose.
Mélanger le tout avec le jus du citron vert et le fromage blanc. Servir bien frais, tassé dans les verrines.
voila
ninie
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