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Plats-De-Services : La Sélection

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Recette de poulet au beurre a indienne ? J'aurais besoin d'une recette de poulet au beurre a l'indienne.

le poulet au beurre a indienne est un classique de la cuisine indienne, mais il existe plusieurs versions différentes

j'ai touvé une recette en photo ici : http://cendrine29.over-blog.com/article-?

voici la recette :

60g de beurre, 1 oignon émincé, 3 cuil à café de paprika, 2 cuil à café de garam masala, 2 cuilà à café de coriandre, 1/2 cuil à café de piment en poudre, 1/2 cuil à café de cannelle, 1 cuil à soupe de jus de citron, 140g de concentré de tomates, 180ml de bouillon de poule, 600g d'escalopes de poulet, 250ml de crème liquide, 140g de fromage blanc

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon et les épices jusqu'à ce que le mélange embaume. Verser le jus de citron, le concentré de tomates et le bouillon; porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 mn en remuant de temps en temps. Ajouter le poulet, la crème et le yaourt (fromage blanc cette fois-ci pour moi) et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter une quinzaine de minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Servir avec du riz.

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... est une ligne de désigne qui est spécialisé dans des poteries, tel que les théières, tasses, plats de services ...

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